ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TỰ NHIÊN

Đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược quý. Tên gọi hết sức độc đáo này bắt nguồn từ quá trình quan sát thực tế sự hợp sinh giữa nấm và sâu.
Khi vào mùa đông, bào tử nấm thuộc chi Cordyceps lây nhiễm và ký sinh trên ấu trùng của sâu bướm (lúc này nó ở dạng côn trùng "Đông Trùng").
Nấm sinh trưởng bằng cách hút các chất dinh dưỡng trong ấu trùng và làm chết vật chủ. Sau đó đợi mùa hạ mọc ra quả thể nấm trên xác vật chủ ở hình dạng nấm - 'Hạ Thảo".
Đông trùng hạ thảo có vị ngọt, tính ôn, quy vào hai kinh phế và thận. Đây là một vị thuốc có tác dụng ích phế thận, bổ tinh tủy, chữa thần kinh suy nhược, ho kéo dài, lưng gối đau mỏi, liệt dương, di tinh…
Đông trùng hạ thảo tự nhiên (Ophiocordyceps sinensis), chỉ được tìm thấy ở khu vực có điều kiện thời tiết khắc nghiệt, trên những ngọn núi cao 4000-5000 m ở Tây Tạng (Trung Quốc), Bhutan, Nepal. Loài này có ký chủ là ấu trùng bướm đêm Thitarodes (Hepialus) kích thước 3-5 x 0,3-0,8 cm, màu vàng sẫm hoặc nâu vàng với mắt màu nâu đỏ. Thông thường, loại dược thảo này có giá thành rất đắt vì nguồn hàng khan hiếm, chỉ xuất hiện vào mùa hè, quá trình thu hoạch khó khăn.
Các nghiên cứu y học hiện đại cho thấy đông trùng hạ thảo tự nhiên chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người như:
- Cordycepin: Kháng viêm, kháng virus, tăng cường miễn dịch, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
- Adenosin: Cải thiện tuần hoàn máu, điều hòa nhịp tim, tăng khả năng vận chuyển oxy trong máu, cải thiện hoạt động của cơ
- Polysaccharide: Phục hồi các tế bào bị tổn thương, tăng cường khả năng chủ động của cơ chế miễn dịch.
- Lipid, acid amin, vitamin và khoáng chất: Giúp cho quá trình chuyển hóa, trao đổi chất và tổng hợp các protein…